Pollastre rostit al forn amb poma caramel·litzada.
Al Caliu de la Cuina
Al Caliu de la Cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 pollastre sencer, si pot ser ecològic.
  • 100 g de cansalada del coll ibèrica.
  • 1 llimona 2 cullerades de mel.
  • 50 ml de vi de porto.
  • una barreja de herbes (romaní, farigola, orenga, s lvia)
  • 4 dents d’alls.
  • 3 cullerades d’oli d’oliva verge.
  • 1 cullerada de mantega.
  • sal i pebre.
  • 4 patates kennebec.
  • Unes cebetes petites.
  • 2 pomes Golden.
  • 15 g de mantega.
  • 1 branqueta de romaní.
  • 1 culleradeta de sucre morè.
  • 200 ml de vi Porto.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.