Yoconocía el polloal chilindrón, que por cierto está riquísimo, pero los huevos al chilindrón no los había oído nunca, y me parece una idea estupenda la que nos propone Alicia, la guapa autora del blog Hogar y Ocio
Puedes acompañar esta rica receta de pollocon unas patatas al horno tiernas y crujientes o bien con patatas al horno con ajo y pimentón, o incluso con un moldecito de arroz blanco, de cualquier manera te va a quedar un plato delicioso
Esta es la paella que se ha comido en mi familia desde siempre, lleva pollo, conejo, pato (no siempre) caracoles y verduras como judías verdes planas y "tabella y garrofó" que son unas verduras que se usan típicamente en la paella valencianay que fuera de Valencia no son fáciles de encontrar, aunque por suerte para mi, que vivo en Girona, hay una conocida cadena de supermercados que las vende congeladas, no es lo mismo pero me apaño perfectamente
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