Quiche d’albergínies i formatge de cabra
Bojos per la cuina
Bojos per la cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 200 g de farina fluixa (i un poc més per enfarinar la superfície de treball)
  • 100 g de mantega molt freda a trossets (i un poc més per untar el motlle)
  • 1 cullerada d’aigua freda
  • un pessic de sucre
  • un pessic de sal
  • 1 ou batut
  • 200 g d’albergínies (pesades sense capoll)
  • 2 porros 2 alls 150 g de formatge de cabra
  • 150 g de nata líquida
  • 2 ous ( i el que queda del que hem fet servir per a la base)
  • 8 fulles d’herba-sana
  • oli d’oliva per fregir
  • sal
  • pebre bo
  • nou moscada

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.