Quiche de atún, queso y espárragos
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Ingredients

  • 1 lamina hojadre (refrigerada)
  • 11 manojo espárragos trigueros
  • 12 latas atún
  • 11 latita aceitunas negras en rodajas
  • 13 huevos talla -L-
  • 11/2 bote leche evaporada
  • 11 trozo queso a vuestro gusto
  • 1 aceite de oliva, sal y pimienta negra molidaElaboración: Lo primero cortamos y troceamos los espárragos y los salteamos en la sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, reservamos, escurrimos el atún en un colador y las aceitunas a rodajas también. En un bol batimos los huevos y vamos añadiendo todos los ingredientes y mezclamos bien.
  • 1 En la fuente redonda desmoldable ponemos el hojaldre, pinchamos el fondo con un tenedor. Ponemos toda la mezcla y la repartimos poniendo algunas puntas de espárragos que se vean bien.
  • 1 Tendremos el horno precalentado entre 190-200ºC calor arriba y abajo y lo horneamos unos 20-22 minutos según horno, cuando lo veamos que esta cuajado y doradito el hojardre ya lo tenemos, lo dejaremos enfriar un poco y lo desmoldaremos. Listo para comer.

Instruccions

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