Rap amb salses de torró i de safrà
THERMOFACILIBO
THERMOFACILIBO
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 120 g de ceba (a quarts)
  • 1 gra d’all
  • 30 g de mantega
  • 10 g d’oli d’oliva verge extra
  • 100 g de vermut blanc
  • 20 g de vi Oporto blanc
  • 400 g de bróquil
  • 6 lloms de raps (sense ós ni pell) salpebrats
  • 100 g de nata per cuina
  • 80 g de brou de peix
  • 8-10 brins de safr
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 75 g de torró de Xixona + una mica més per esmicolar per damunt del plat
  • 1-2 polsims de pebre
  • 5 g de “maizena” ( per la salsa de safr )
  • 10 g de “maizena” ( per la salsa de torró)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.