finalment un puc deixar la receptadel torró de guirlache extreta del blog de. per penjar al blog la receptade torró de guirlache i em fa una mica de rabia,
Dimarts, receptade Mercats de Reus. Cap a la Xarcuteria Alex del Mercat Central de Reus. Al final em vaig emportar cap a casa unes costelles de porc, però d'un porc de Ral d'Avinyó
La receptade magdalenes és una d' aquellles que és bàsica de la reposteria, però que a vegades ens fa una mica la punyeta, perquè costa trobar-li el punt
ens agrada molt l'arròs i de moltes maneres diferents, des d'un simple arròs a la cubana fins als més delicats makis, així que no m'acabava dedecidir per quina seria la recepta més digna per a ser presentada
A més a més, com que requereixen molta estona de cocció han anat quedant relegades a un segon pla i a les cuines dels que treballem fora de casa s'acostumen a consumir envasades
Crec que la idea d'aquesta recepta la vaig treure d'alguna revista fa un munt d'anys, les proporcions dels ingredients són collita pròpia, he fet una mica a ull i les quantitats que poso a la recepta són les definitives
A aquesta recepta em resulta molt entranyable i em mena al cor de la infantesa i de l'adolescència. Eren uns temps modestos a casa però els diumenges prenien un caràcter festiu i de relació familiar que trencava la monotonia del quefer diari i no mancats precisament de ritual, tot i que a casa no érem gaire d'anar a missa
Per mi moltes vegades ha estat l’excusa per no deixarde banda el bloc durant èpoques d’examens [. Hi ha dates que et fan adonar de lo ràpid que passa el temps, una d’elles era fins ara el dia 15 de cada mes, desdels primers calamars fins als aperitius de Nadal que us porto avui
Si en voleu la recepta original del Motel, cliqueu aqui. Posem en una paella al foc amb l’oli d’oliva, quan sigui calent hi sofregim la ceba, i després hi afegim el ceps
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.