Receptes de carn de be
Gust per la cuina
Gust per la cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 6 alls, sal, pebre, oli o llard, 3 fulles de llorer, 1 vas gros de vi blanc sec i ½ de caldo no gaire gras; 6 ó 8 patates de la grand ria d’un ou o bé 1 moniato grosset.]
  • 2 cebes dolces, 2 talls de carabassa, ½ vas de xerès sec, romaní, pebre, sal, oli i 1 tassa de caldo. Pel caldo curt: els ossos de la cuixa, api, pastanaga i sal. Per la picada: 2 alls, una branca de julivert i 16 ametlles.]
  • MITJANES DE BE A LA MILANESA
  • [Ingredients: 3 ó 4 mitjanes per persona. 1 ou, farina, pa ratllat, formatge ratllat. Sal i oli.]
  • Temps: 15m.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.