Otra recetadebacalao, en este caso un súper clásico, el bacalao al pil-pil, atrévete a hacerlo porque con las explicaciones de Masito te va a quedar niquelado
La segunda recetade hoy también es de mi propio blog, Les receptes que m'agraden, y es una maravilla, se hace en un periquete y queda realmente espectacular, un pastel de esos que dejan a todo el mundo con la boca abierta
Esta receta tiene un secreto y es la salsa, se trata de pelar y cortar a dados unas patatas y freírlas, después se cubren con la salsa que lleva pimentón dulce y picante, harina, salsade tomate, vinagre, caldo y aceite de oliva
formas las albóndigas y las fríes en aceite. Finalmente el bacalaocon la salsa resultante se acaba en el horno y te aconsejo que le pongas unas ricas alubias de tu zona, como he hecho yo con estas alubias de Santa Pau
cebolla, ajo, pimiento, tomate, vino, pimentón y aceite de oliva virgen extra con los que hacemos una salsa en la que introducimos el bacalao y huevos cocidos para decorar y engordar un poco la salsa
Son como un croqueta pero se cocinan al horno con lo que quedan muy ligeras, si además las sirves como hice yo acompañadas de una salsade yogur con hierbas tienes un entrante o aperitivo de lujo, sencillo, muy rápido y bajo en calorías, ¡todo un tesoro dereceta
Una receta perfecta para esos días que te apetece comer algo fabuloso pero no tienes tiempo o no tienes ganas de pasar mucho rato en la cocina, como esas tardes perezosas de sábado y sofá, ¿a que es genial
El relleno de estas patatas es el de la clásica salsa boloñesa con carne, tomate y verduras, un plato muy completo, así que solo tienes que acompañar estas deliciosas patatas rellenas con una rica ensalada para tener un menú equilibrado y delicioso que gustará a todos
1150 gr de galletas. 180 gr de mantequilla derretida. 11 cucharada de vino dulce (opcional). 11 manzana grande. 17 cucharaditas de azúcar. 130 ml de agua. 11 y 1/2 medida del yogur de azúcar. 15 cucharadas soperas de harina
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