RECETA DE THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  Canelones de Setas
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Ingredients

  • 25 placas de canelones
  • 11 bandeja de Setas de mercado
  • 150 gramos de aceite
  • 12 ajos pelados
  • 1120 gramos de cebolla, a trozos
  • 120 gramos de nueces peladas
  • 125 gramos harina
  • 1 sal
  • 1 Oregano
  • 1 Whisky (se puede sustituir por vino Blanco)
  • 1 Nuez Moscada
  • 1 salsa bechamel
  • 1 queso rallado
  • 1 mantequilla
  • 14 Ingredientes 4 ración/es 25 placas de canelones 1 bandeja de Setas de mercado 50 gramos de aceite 2 ajos pelados 120 gramos de cebolla, a trozos 20 gramos de nueces peladas 25 gramos harina sal Oregano Whisky (se puede sustituir por vino Blanco) Nuez Moscada salsa bechamel queso rallado mantequilla Agregar a la lista de compras5 La preparación de la receta Introducir en el aceite los ajos, la cebolla y el perejil 6 minutos a temperatura 90º y velocidad 4.
  • Incorporar las nueces 3', 100º, velocidad 4.
  • Añadir las setas limpias y a trozos la sal, el oregano y la nuez moscada  10', 100º, velocidad 3.
  • Incorporar el Whisky 3', varoma, velocidad 3
  • Por ultimo añadir la harina 4', 100º, velocidad 4.
  • Cocer las placas de Canelones y rellenar con la pasta hecha.
  • Poner en una bandeja de horno y cubrir con la salsa bechamel, el queso rayado por encima con unos taquitos de mantequilla.
  • Hornear antes de servir con el gratinador hasta que quede doradito el queso.

Instruccions

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