RECETA DE THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  Roscos fritos
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Ingredients

  • Ingredientes para 30 porciones
  • 1 piel de limón y de naranja, de 1/2 limón y de 1/2 naranja
  • 1150 g de azúcar
  • 12 huevos
  • 1150 g de zumo de naranja
  • 1150 g de aceite de oliva
  • 1600 g de harina de repostería
  • 11 sobre de levadura química, ROYAL
  • 11 pellizco de sal
  • 1 Para freir
  • 1500 g de aceite
  • 1 Para espolvorear
  • 1100 g de azúcar
  • 14 Ingredientes 0 ración/es Ingredientes para 30 porciones: piel de limón y de naranja, de 1/2 limón y de 1/2 naranja 150 g de azúcar 2 huevos 150 g de zumo de naranja 150 g de aceite de oliva 600 g de harina de repostería 1 sobre de levadura química, ROYAL 1 pellizco de sal Para freir 500 g de aceite Para espolvorear 100 g de azúcar Agregar a la lista de compras5 La preparación de la receta Preparación • Ponga en el vaso, bien seco, el azúcar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. • Incorpore la piel de naranja y de limón. Programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, baje los restos de azúcar de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. • Añada los huevos, el zumo de naranja y el aceite. Programe 20 segundos, velocidad 5. • Agregue la harina, la levadura y la sal . Amase programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga. • Vuelque la masa en un bol y deje reposar 20 minutos cubierto con film transparente. • Con las manos mojadas en aceite vaya formando bolas del tamaño de una nuez y presione en el centro con el dedo para formar los roscos. • Fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados, escúrralos sobre papel absorbente y sírvalos rebozados en azúcar.

Instruccions

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