Risotto al vi de Porto amb bolets
Receptes.cat
Receptes.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 5 1 valoracions

Ingredients

  • 20 grams de ceps secs
  • 2 dl de vi de Porto vermell
  • 300 grams de xampinyons
  • 1 ceba mitjana
  • 1 gra d'all
  • 2 branquetes de romaní
  • 1 manat de cibulet
  • Aproximadament 6 dl de brou vegetal
  • 30 grams de mantega
  • 250 grams d'arròs per risotto com Carneroli, Arbori o Vialone
  • 2 a 3 cullerades d'oli d'oliva
  • Sal i pebre negre
  • 50 grams de crema fresca
  • 80 grams de parmesà ratllat

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.