"Que haya trabajo, pan, agua y sal para todos. ". (Nelson Mandela). Una altre vegada s'apropa final de mes i amb ell el Repte de Bake the World i la seva nova proposta, aquesta vegada
Em vaig posar el repte de fer una pizza de pizzeria amb un forn domèstic, habilitats limitades i ingredients a l’abast de tothom, fins arribar a merèixer l’excel·lent que atorga un fill adolescent i viatjat (poca broma, el tribunal és exigent)
No vos podeu imaginar l'oloreta de pizzeria que fa la casa amb aquest plat tan gustós. No vos podeu imaginar l'oloreta de pizzeria que fa la casa amb aquest plat tan gustós
Fa uns dies vaig passar un cap de setmana a Mallorca i sopant en una pizzeria hem van servir una pizza molt semblant que vaig trobar boníssima i que sens dubte no hem va deixar indiferent
Jo la vaig menjar per primera vegada a una pizzeria a Milan. Ja ha arribat el Dissabte, i com que no podem sortir massa degut a que la meva mare està bastant delicada, venen uns amics a dinar a casa
Quan vaig a una pizzeria, no acostumo a demanar calzone i, a casa, tampoc els faig massa sovint, però em fascinen, ja que guarden, a dins, tota la passió de la cuina italiana que, discretament és continguda dins d'una massa cruixent, i al tallar, surt sense control en forma d'una barreja de sabors, brutal
Quina sorpresa vam tenir quan ens van servir la pizza, és grandiosa, ja ens havia avisat la cambrera que les que es porten a domicili de mig metre són més petites que les que es consumeixen a la pizzeria, i ja ho pots ben dir
Diuen que aquesta pizzeria va ser la primera de Nova York. Ara que ja haureu fet una bona repassada a la Guia Dolça de Nova York, aquí teniu la Guia Salada, molt més curta però igual de saborosa
Normalment les pizzes les demanem a la pizzeria, però aquesta vegada em vaig decidir a fer-la. A qui no li agrada una bona pizza un dissabte a la nit davant una bona pel·lícula
Molta gent opina que el picant mata el sabor dels menjars. Jo no estic d'acord amb aquesta afirmació, però sí és cert que el grau de picant pot condicionar un plat
El lloc recorda molt una pizzeria napolitana de barri, em vaig sentir molt a gust. A la pizzeria Putxinel·lis, Carrer Salou 23, molt a prop de la Estació Sants
El dissabte, després d'arribar del mercat de Vic, ens venia de gust menjar pizza, però la veritat és que estem una mica farts d'anar provant pizzeries a domicili, que no ens acaben de fer el pes
És tot un mite al poble, es diu que va ser la primera pizzeria de Martorell. Sé que és més un plat d'estiu que d'hivern, però de tant en tant me'l faig, faci calor com fred
El formatge ha absorbit el gust de les espècies i ha agafat un punt picant, al igual que l'oli, que ens servirà tant per amanir les torrades al mateix menjar el formatge com per posar-lo a les pizzes casolanes en plan pizzeria
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.