Fregiu el salmói el lluç en una paella amb unes gotes d'oli, saleu iretireudel foc. Bateu els ous com per fer truita, amb la crema de llet, la salsade tomata, sal i pebre
Pastaambsalmó, iambiogurt grec, quina bona idea. Corregim el punt de sal, hiafegim el pebre, emplatem, decorem el plat amb els trossets que haurem reservat desalmó (aix
He estat tentada a fer una amanidadepasta, potser el més adient per aquests diesitipusdepasta pero al final m'he decidit per fer una salsa blanca que he pensat que tambélianiria bé
Aquesta proposta una micadiferentdebrownie, elaborat amb xocolata blanca en comptes de negra, la vaig veure un dia al bloc Chocolate, aceite y sal ivaig pensar que el fariaaviat
Col·loquem una última capa de pa de motlle i aquest el cobrimamb els talls desalmó fumat. Tallem els ous durs i els palets de cranc a trossos ben petitsi ho barregem, en un bol a part, amb un parell deculleradesdemaionesa
Hidrateu la gelatinaambaigua freda, desfeu-la apropant-la a l'escalfor ipinteu el salmóamb ella. Tritureu les albergíniesescalivades junt amb el pernilcuit, sal, olii pebre
La nitde la castanyada és ideal per compartir un bon sopar amb la família o els amics. Quan ho tingueuenllestit, pressioneu bé amb les mans i l'acabeu d'embolicaramb el film transparent
Talleu la ceba i el porro i poseu-ho en una cassola amboli, quan agafi color afegiu un raigdevi blanc, un cop evaporat iafegiu els tomàquets pelats i sense llavors
Només ens queda que cobrir el pastís amb la salsaidecorar-loamb les nous. Així que he optat per fer una salsa a base de formatge gorgonzola que, crec, que lliga bé amb els demés elements
Si us agrada el salmó, us recomano fer-lo. - En un motlle pintatd'oli col·locar les fulles depastaphilo una sobre de l'altre pintadesamboliprèviament cadascuna
I un dels que més m'agrada és el salmó, ben disfressatamb una salsateriyakii una mica engalanat amb una salseta boníssimadesriracha [a qui no liagradi el picant, pot prescindir d'aquesta últimasalsa (o posar-ne molt poca, dóna un punt deliciós)]
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.