dos lubinaslimpias y abiertasen libro (lasmíaserangrandes). 12 ó 3 dientes de ajo. 1salgorda. 1aceite. 1unayema de huevo cocida. 160 gr de aceite. 120 gr de vinagre. 1sal. 1pimienta
Así que mi recomendación es para el platoprincipalcompraralgúnplato listo parahaceral horno sin ningunacomplicación, o mejor aún, un confit de pato de calidadbien tierno y gustoso que sólo tendremos que calentar y acompañar con unaguarnición y unasalsa que tendremospreparada con antelaciónparaquedar como ganadores del Master Chef
Cortamos el taco de salmóna trocitos y echamoslasalsita por encima. Mezclamos todo muy bienhasta que quede bienintegrado, añadimos el aceite y mezclamos de nuevo
de caldo de pollo (puede ser de pastilla). Aceite, sal y pimientanegra. 4 filetes de pechuga de pavo. El jugo de 2 naranjas (y lapulpa que quede en el exprimidor). 1 copita de licor de naranja. 6 o 8 hojas de salvia. 1/2 cucharadasopera de harina
Enestaocasión he decidido hacertallarines, pastaalargada de origenitaliano, que apesar de que en su inicios se cocinabanaldente con manteca y posteriormente con salsa de tomate, yo he decidido prepararla con unasalsa de limón y salmón
Avui hem menjatcalçots, això vol dir que m’hatocat fer lasalsa. Posem les ametlles i les avellanesala thermomix o en un picador i les triturem fins que quedin benpolvoritzades
És unasalsa que vabien con multitud de recetas no sólo con los calçots que ahora están tan de moda y ademásenplenatemporada, sino tambiénparaacompañarverdurasalabrasa o al horno, pescados, carnesalaplancha o alabrasa, ¡incluso paracondimentarensaladas
1 vaso yogur. 11 vasomayonesa. 11 dienteajorallado. 11 pizca curry. 11 pizca comino molido. 11/2 cucharaditasal. 11/2 cucharaditaazúcar. 11 cucharadita perejil bienpicadoMezclabien todos los ingredientes y listo. 1Puedes ver lavideorrecetaen mi canal de youtube COCICHANELbuscándola por su nombre
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