Para este post he seleccionado mis recetas de pescado marisco favoritas, no solo de mi propio blog, Les receptes que m'agraden, si no de otros blogs de amigos y amigas que me encantan, para poder ofrecerte lo mejor de lo mejor, una selcción de recetas marineras de primera
Me encanta esta salsa cremosa de champiñones y hierbas provenzales, queda tan sabrosa que realza maravillosamente el sabor del pollo y al cocinarlo en dos pasos este queda súper crujiente pero muy tierno y jugoso ¡ya puedes preparar una buena barra de pan para mojar
Ella es gallega y creo que los gallegos tienen un don especial para el pescado y el marisco, bueno ahora que lo pienso los vascos vaya tela, el don que tienen con el pescado, y los andaluces con su pescadito frito no digamos
Cada vez que las hago en casa triunfo y no dejan ni las migas. El relleno de estas patatas es el de la clásica salsa boloñesa con carne, tomate y verduras, un plato muy completo, así que solo tienes que acompañar estas deliciosas patatas rellenas con una rica ensalada para tener un menú equilibrado y delicioso que gustará a todos
UN COP ARRENQUI EL BULL HI POSEM EL MARISC I EL DEIXEM QUE ARRENQUI EL BULL UN ALTRE COP. EN UNA PLATA PER PRESENTAR A TAULA, HI POSEM ELS TOMÀQUETS TALLATS A CUADRADETS NI MASSA GRANS , NI MASSA PETITS , LA CEBA TALLADA PETITONA I ELS PEBROTS TALLADETS PETITONS
Aquesta, doncs, és una recepta que fa anys volia tastar (i mira que n'és de famosa) i mai havia tingut ocasió, així que ja la teniu, la meva amanida tipus "salpicón" de marisc
- Ho amanim amb l’oli, el suc de la lima, sal i pebre i reservem. - Pelem les gambetes, posem un raig d’oli en una paella i daurem les gambes amb un punt de sal (el mínim temps)
Salpicónde pollo, preparación. Me hace mucha ilusión tener en el blog esta receta ya que es un plato que se ha hecho siempre en mi casa y me trae muchos recuerdos "de cocina"
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