Aquesta és la millor recepta de Tatin de poma que mai he provat. M'ha vingut de gust fer-la avui, encara que sé que, quan més bona queda, és amb les pomes acabadesde collir, ja que porten més pectina
Fer pa sembla difícil, però si pensem en l'aroma i el gust d'un pa acabat de fer i en lo natural que és, hem de mirar de recuperar un dels nostres aliments bàsics, i que millor que pa fet per un mateix per fer venir ganes de menjar-ne
de pasta filo (es ven preparada). de formatge feta. Escaldeu els espinacs i refredeu-los rapit. Retireu del foc i afegiu els dos ous batuts i el formatge a daus
Amb aquesta recepta us mostro com podem fer uns aperitius de pasta de full amb una mica desalsa bolognesa casolana (us recomano veure la recepta prèviament)
Us avanço receptes per si voleu practicar, aquesta d'avui és de crema i pinyons. La pasta, per comoditat, millor fer-la amb amassadora o panificadora, però, si no en teniu, podeu fer-la a mà
de farina de força. de llet tèbia. de mantega desfeta. de sucre. (de les de cafè) de sal. de sucre vainillat. La pell rallada d'una taronja i de una llimona
Les amanidesvariadesqueden molt bones amb aquesta salsa, també es pot utilitzar per dipejar. Salpebreu-ho al vostre gust i lligueu aquesta barreja amb l'oli i el suc de llimona (com si féssiu allioli)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.