Amb el temps que fa que tinc el blog, encara mai havia penjat la recepta de la crema catalana. Es una recepta clàssica i tradicional que vull que hi sigui, així que aquí la teniu, aprofitant que avui és Sant Josep i per seguir la tradició n' hem menjat,
Les postres més tradicionals a Catalunya pel dia de Sant Josep són. La crema catalana. Així que avui us porto aquestes postres tan típiques, tot i que ara es mengen tot l'any i no només per Sant Josep, es que està deliciosa aquesta crema
És bastant comú trobar la Crema Catalana a les cartes de molts restaurants. A Catalunya, acostumaven a ser unes postres de festa major, sobretot del dia de Sant Josep i és per això, que a la crema catalana també se li anomena Crema de Sant Josep
I aquí va una altra recepta fruit d'un esdeveniment blocaire, aquesta vegada és per "la recepta del 15", dels blocs "Xocolata desfeta" i "Els fogons de la bordeta"
Bon dia. -). Continuem amb molta calor i encendre el forn per fer alguna cosa dolça em fa molta mandra, tenia un munt d'ous i necessitava gastar-los ràpid o sigui que la crema era una bona opció per donar sortida als ous i per no tenir d'encendre el forn
Avui és Sant Josep. El meu home sempre recorda que a casa seva aquest dia encara que caigués entre setmana se celebrava i la crema catalana de la seva mare no faltava mai a taula
Vi recomanat per Núria Ruiz i Milà. ADVENT SUMOLL de HMR Mont Rubí (Sumoll). Ingredients per 6 persones. 1 litre de llet • 6 cullerades soperes de sucre • 4 rovells d’ou • 60 o 80 grams de midó en flor o maizena • pell de llimona • 4 cm
Sí. Avui us porto una recepta ben curiosa, però a l'hora ben senzilla de fer. ) La idea de la crema la vaig treure del número especial de la revista "Cuina", on vaig veure una crema catalana de festucs ben xula i amb una pinta deliciosa, que em vaig dir que podria ser perfecte per algun d'aquests dinars i sopars que ens esperen
Des que el seu fill havia tornat d' Anglaterra que no havia parat de demanar-li un pastís de carn. I, tot i haver passat gairebé un any, encara no havia pogut satisfer el seu desig
Això encara no ho havia fet mai, però de tant en tant una s'ha de "soltar el pelo", i fer alguna prova, encara que no sempre surtin ben (tooooots som humans i tots ens equivoquem, sobretot jo), el que passa és que les pífies no les posarem aquí, faltaria mes
Aquest any no vaig tenir temps de fer la crema pel dia de Sant Josep i em sabia molt greu, és una de les meves postres preferides i m'agrada seguir les tradicions, així que aquests matí de seguida que m'he llevat m'he posat mans a l'obra i amb dos dies de retard hem pogut gaudir d'una bona crema catalana
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.