Un diavolia fer un puré deverdures per dinarivaig posar més aigua a l’olla i alguns talls de pollastre, una petxuga, un parell d’ales, una carcanada, per llavors fer-ne les croquetes que vaigpublicar no fa gairesdies, iobtenir-ne un litrede brou per fer aquesta sopad’arròsambverdures
Les flors debròquil (aquestes sí que prèviamentbullides) també ens serviran pel saltat. la recepta ja em crema a les mans així que m'acosto a proposta d' Els fogons de la Bordetai Xocolata Desfeta per aquest mes d'abril, on l'ingredientprotagonista és l'arròs
Tallem lesllesquesde pa torrat ilesafegim sobre lesverdures que hem cuiti flamejat abans. Posem lesespinesi el cap en una cassola amb abundant aiguabullinti una branqueta dejulivert
Mentre posem l'arròs en una safata perquè és vagi refredant, un cop tinguemlesverdurescuitesles posem per sobre l'arròs, juntament amb la tonyina, la vinagretai els tomàquets cherry i els pinyons, remenem i reservem a la nevera fins el moment deconsumir
Es una sopa molt recomanable per tota la família, tant per nens com per les persones mes grans, ja que ens hidrata, ens aporta vitamines, minerals, fibraiantioxidants
Aprofitant que aquests dies fa un temps un pèl estrany i que encara ve de gust menjar calent, em vaiganimar a fer una sopaambcurri, comí, gingebre, llentiesvermellesiverdures
A casa fa temps que regalo el dinar o sopardeldia en qüestió a modeelaboraciópròpia. Ditaixò, en primer lloc posem un parell delitresd'aiguaamb sal a bulliri tallem lesverdures a tires (les mongetes no cal), tallem el pitde pollastre a daus o tiresi el coem al wok ben calent iamb un raigd'oli
Hitirem un grapat d'ammetllestorradesi un rajolí de xerès dolç. ammetllestorrades. ) aquests estan inspirats en el recent viatge a Polònia (més endavant les receptes ambcrònicainclosa
Amb el fred van bé les sopetes, aquesta molt senzillaieconòmica, ja que le podem fer com la feienles nostres iaies, amb els menuts del pollastre o gallina
una doble recepta, feta amb la Thermomixil'accessori Varoma. enlloc detriturarles pastanagues fer-les a rodantxes, i fer les capes començant per una capa de rodantxes de pastanaga, perquè al desmotllar-hoquedinles rodantxes a dalt de tot
He pensat fer una sopadecigronsambverduresi alga dulse, que és una alga que combina molt bé ambles cremes, sopes i plats guisatsi que ens aporta gran quantitatdeminerals
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.