Follia (Sant Joan Despí), Cal Mingo (Viladecans), l’Àpat (Molins de Rei), El Racó (Sant Climent de Llobregat), El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern), La Lluna en un Cove (el Prat de Llobregat), Can Rafel (Cervelló), Major Trenta-Sis (Gavà) i Casa Nostra (Corbera de Llobregat)
Avui, en un esmorzar de forquilla amb gastroblocaires que procurem fer cada mes, he vist que les propostes que ens ha ofert el cuiner resumien força aquestes idees que em voltaven pel cap, perquè segurament la millor manera d'explicar una cosa és fer-ho amb exemples clars i planers que no calgui explicar massa
Digne per a qualsevol gran celebració (Nadal, Cap D'Any, Reis, etc. A banda de estar super super bona aquesta pinya, resulta ideal desprès d'un sopar de cap d'any
Talleu a rondaxes primes unes patates i les fregiu en una paella amboli d'oliva. Quan les patates estiguin quasi cuites, poseu-les en una safata per anar al forn
Avui havia decidit que per dinar em venia de gust un plat amb bacallà. No tenia pensada cap recepta concreta, però aprofitant que ahir ens van regalar una bona bossa de primentons i albergínies, he pensat que els primentons els podria utilitzar per preparar el bacallàal forn
Tinc la sensació que fa almenys dues setmanes que no escric al blog. És que per setmana santa, que volia preparar uns bunyols de vent, una mona de pasqua o qualsevolaltra recepta típica d'aquestes dates, vaig tenir un "petit" contratemps
Avui un plat de luxe “Rap amb gambes al forn”, a casa tant al meu marit com a la meva filla, com no son massa peixaters, el rap es el seu peix preferit, així que aprofitant que he trobat unes cuetes molt maques i a bon preu, he decidit fer-los feliços……
Aquesta Sopa de Galets Farcits pot ser una bona proposta per fer als teus convidats pel Nadal. Es pot fer amb un caldo de putxero, però també amb caldos més senzills com el nostre caldo fàcil de diari, amb aquest que hi ha explicat més avall que també és senzill, o amb el caldo que tu fas habitualment
Sí, es cert, aquest no és un plat tradicionalcatalà, però ja vam parlar que de tant en tant publicaria receptes tradicionalsd'altres païssos i cultures, com l'espanyola
En aquest blog ja hem vist unes quantes maneres de cuinar el bacallà. Com sempre passa amb tots els plats cuinats amb bacallàdessalat, haureu de dessalar-lo prèviament
Voldria fer una recomanació especial per aquest plat. Si voleu quedar bé amb algú, això no falla mai. Jo calificaría aquest plat d'espectaular i no sóc d'utilitzar aquest adjectiu precisament
Son unas patatas al horno con ajó y pimentón muy facilitas de hacer, muy rápidas, baratitas y que quedan estupendas, Una de esas recetas básicas "de fondo de armario" que seguro que alguna vez habrás comido ¿verdad
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.