Aquestarecepta és lamateixa que surt publicadaal Corpus delaCuinaCatalana, però ambladiferència que en el Corpus la proporció d'ametlla i sucre és lamateixa i a mi m'agradaposar-liunamica menys de sucre
Ho hem aprofitat i hem compratunamicade tot. Avuialmatí hem estata les Fires deSantNarcísdeGirona, on durantquatre dies hi hainstal·lades més d'un centenardeparadesde productes artesans
Altallerdecuina, volia fer algunacosa que tingués a veure amb el riu i és per això que vampensar que seria bo que el que s'elaborésaltaller fos un PEIX, ja que és un element fàcil de construir i que té a veure amb un riu
Tot seguit, amb les mans ben netes, afegim els ous d'un en un i ho amassem fins a obtenir unapastaelàstica, fem unabola i ho deixemtapatalaneveratotala nit
Tot plegat és el resultatd'unaprova que he fet i s'afegeixalanostra col·lecció depanellets. vas s'hi posa un ou, es batambunaforquilla i es pinten amb un
Cadaany hem anat introduint algunavariació, algunaoriginalitat com els panelletsde curri que són els meus preferits o els de les especies del pumpkin pie, de diferents melmelades (casolanes per descomptat), no us perdeuaquestspanellets, segur que us encantaràn i us sorprendràn
Per fer larestadepanellets, barregem el moniatoambl'ametllamòlta i el sucre. Unabonamanerad'entraralacuinaambunatradició molt bonica que ens avisa que som alatardor
Quanja tingueu unamassahomogènia, hi afegiulaclara d'ou, i acabeuderemenar. BonaCastanyada. En aquest bloc podeutrobar diferents receptes depanelletsvariats (panelletsvariats, panelletsvariats II), però enguany he decidit fer-ne uns de temàtics, relacionatsamblatardor, ambformade bolet i decastanya, i ambforçaxocolata, que jasabeu com dexocolaters som acasa
Un cop tens fetes les boles delspanellets, només hasdedecorar-los com més t'agradin. Necessites unamicade temps i unamicadepaciència perquè els panellets es fan d'un en un
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.