Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendras
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Ingredients

  • 80 g de galletas (tipo digestive)
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 690 g de nata
  • 690 g de leche entera
  • 3 sobres de cuajada en polvo
  • 200 g de chocolate blanco en trozos pequeños
  • 50 g de crocanti de almendra
  • 200 g de chocolate con leche en trozos pequeños
  • 200 g de chocolate fondant
  • 50 g de bolitas de chocolate en tres sabores
  • 100 g de chocolate blanco y 230 g de la mezcla de reservada y programamos 4 min/90º/vel 3. Vertemos la mezcla en el molde, sobre una cuchara para que al caer no rompa la capa de galletas. Espolvoreamos la superficie con 1 cucharada de crocanti de almendras (10 g) y reservamos en el congelador 10 minutos
  • 10 g de crocanti de almendras y guardamos
  • 10 minutos en el congelador
  • 80 g de galetes (tipus digestive)
  • 20 g de mantega a temperatura ambient
  • 690 g de nata
  • 690 g de llet sencera
  • 3 sobres de quallada en pols
  • 200 g de xocolata blanca en trossos petits
  • 50 g de crocant d
  • 200 g de xocolata amb llet en trossos petits
  • 200 g de xocolata fondant (mínim 50% de cacau) en trossos petits
  • 50 g de boletes de xocolata en tres sabors
  • 10 g de crocant d
  • 10 minuts al congelador
  • Dolç
  • dulce
  • Xocolata

Instruccions

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