Tarta de queso con limón
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Ingredients

  • 200 g de Galletas
  • 14 cs de Mantequilla
  • 1300 g de Queso crema
  • 10.5 litro de Nata para montar
  • 11 paquete de Gelatina de limón
  • 11 vaso de Agua
  • 175 g de Azúcar blanco
  • 13 ud de Hojas de gelatina
  • 12 ud de Limón1. Exprime los limones, cuela y calienta en el microondas. Hidrata en agua las gelatinas y disuélvelas en el zumo.
  • 12. Pica las galletas para reducirlas a arenilla y mézclalas con la mantequilla previamente derretida en el microondas.
  • 13. Forra la base de un molde redondo con la mezcla anterior, procurando no dejar huecos.
  • 14. Retira del fuego y añade la nata, el queso crema, el zumo de limón con las gelatinas y el azúcar, batiendo luego bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  • 15. Vierte este preparado en el molde y mételo en el frigorífico durante unas 2 horas aproximadamente.
  • 16. Calienta en un cazo el vaso de agua, añade la gelatina y disuélvela.
  • 17. Saca la tarta, vierte la gelatina de limón por encima y mete la tarta nuevamente 2 horas en la nevera.

Instruccions

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