Tarta salada de chocolate (Salted chocolate tart)	
 Simplemente Nigella       Ep: 4
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Ingredients

  • Para la base
  • 128 Galletas tipo Oreo
  • 150 g de chocolate negro 70%
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 1½ cucharadita de escamas de sal marina ahumada
  • 1 Para el relleno:
  • 1100 g de chocolate negro 70%
  • 125 g de harina de maíz
  • 160 ml de leche entera
  • 1500 ml de nata líquida
  • 175 g de azúcar en polvo
  • 11 cucharadita de extracto de vainilla
  • 12 cucharaditas de café instantáneo en polvo
  • 150 g de cacao tamizado
  • 1¾ cucharadita de escamas de sal de mar ahumada
  • 11 chorro de aceite de oliva virgen extra

Instruccions

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