TORRADA AMB CONFIT D’ÀNEC, VERDURES I ALL I OLI DE POMA
CuinaDiari
CuinaDiari
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 porro tallat a rodanxes 1 carabasseta mitjana tallada a bastonets 2 pebreres verdes italianes tallades a rodanxes
  • 200 g de xampinyons 2-3 confits d’ nec* pa tallat a llesques* allioli de poma: 1 poma golden (240 g) 1 all sense el germen 1 mica de sal 1 rovell d’ou 1 raig de llimona 150 g d’oli Per l’acabat: llavors de rosella i sal maldon *Jo avui he fet aquestes torrades amb pa de motlle casol fet amb la panificadora però pots utilitzar el pa que més t’agrade: pa de coca, xapata, etc. La mida de les llesques del pa, així com les quantitats que hi fiques de cada ingredient, adapta-les al teu gust. Si t’agraden ben plenets de confit, posa’n 3.
  • 3.- El confit d’ nec:
  • 3.1.- Escalfa els confits en una paella i esqueixa la carn.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.