Torta de manteca y chicharrones
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Ingredients

  • 350 ml. agua
  • 1600 gr. harina
  • 140 gr. levadura prensada
  • 11 pizca sal
  • 1300 gr azúcar
  • 1250 gr. manteca
  • 1200 gr. chicharronesSe mezcla el agua junto con la levadura
  • 1 Se pone la harina y una pizca de sal y se mezcla todo
  • 1 Se deja reposar hasta que doble su volumen
  • 1 Se extiende la masa con un rodillo y se le va poniendo la manteca y el azúcar y se va haciendo dobleces
  • 1 Y se va extendiendo con el rodillo
  • 1 Se pone en una placa de horno
  • 1 Se ponen los chicharrones y se espolvorea con azúcar
  • 1 Se deja cocer a 180°C durante 25 0 30 minutos

Instruccions

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