Si te gusta cocinar te invito a compartir tus recetas ytrucos de cocina en mi nuevo grupo. Ya verás que recetas más estupendas, y lo mejor es que no solo están riquísimas si no que la mayoría son muy sencillas de hacer, se hacen solas en el horno o con muy poca preparación, ya te digo
Si te gusta cocinar te invito a compartir tus recetas ytrucos de cocina en mi nuevo grupo. Ahora que, si la preparaspara invitados, no hace falta que les explique lo fácily rápida que es de hacer, jejeje
Para aprender los trucos de Javier Romero solo tienes que clicar encima del nombre de su blog para acceder a su publicación y poder leer toda la receta
Si te gusta cocinar te invito a compartir tus recetas ytrucos de cocina en mi nuevo grupo. En la preparacón de la receta te explico que yo uso para estas patatas un poco de grasa de pato, se puede comprar en tiendas delicatessen, yo la compro en Francia donde la venden en todas las grandes superficies a buen precio
Le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego. 13 o 4 tomates, si son grandes 2, que sean rojos y maduros. 1Sal. 1Pimienta molidaTroceamos la cebolla, pimiento, ajo y tomate y lo ponemos en la cazuela junto con el aceite de oliva virgen extra. 1El sofrito lo haremos lentamente y cuando esté listo, lo trituramos bien con la batidora y lo volvemos a poner en la cazuela. 1Mientras se hacía el sofrito, hemos pelado las gambas y hemos puesto las cabezas ycaparazones en una cacerola. 1Salteamos las cabezas ycaparazonesunos minutos y añadimos el vino. 1Cubrimos las cabezas ycaparazones con agua y dejamos en el fuego hasta que hierva. 1Retiramos del fuego y con la batidora trituramos un poco. 1EN la cazuela donde tenemos el sofrito agregamos el arroz y removemos un poco. 1Colamos el caldo de las cabezas ycaparazonesy lo añadimos al arroz. 1Salpimentamosy dejamos que el arroz se ponga tierno. 1Cuando el arroz esté tierno, añadimos las gambas y dejamos que repose unos 5 minutos, tiempo suficiente para que se hagan las gambas. 1Dejamos el arroz semicaldoso. 1Si necesitara de mas caldo, podemos añadir un poco de agua. 1Rectificamos de saly servimos
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