Vedella al forn amb emulsió de Patata i Camagrocs
l'Essència de La Cuina
l'Essència de La Cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 kg de llata de vedella tallada per fricandó.150 gr. de llanegues.75 gr. de camagrocs secs. 125 gr. Tom quet triturat.
  • 1 ceba grossa.2 pastanagues.1 porro.2 gots de vi Pedro Ximenez.1 got de vi negre.3 gots d'aigua mineral.4 grans d'all.
  • 4 patates.
  • 10 avellanes
  • 15 minuts agafem una safata pel forn, hi afegim la vedella i els bolets i ho posem a al mig del forn.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.