Vedella estofada amb peres
Cuina de la Mare
Cuina de la Mare
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 '5kg. de jarret de vedella (tallada a daus)
  • 4 peres poc madures
  • 2 cebes (400gr.)
  • 250 gr. de tomates madures
  • 4 grans d'all
  • farina
  • 150 cc. de vi ranci
  • 1 polsim de canyella en pols
  • orenga
  • brou de verdures o de pollastre
  • sal
  • oli d'oliva verge extra
  • 1 '5kg. de jarrete de ternera
  • (cortada a dados)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.