Vedella estofada amb rovellons
Cuina de la Mare
Cuina de la Mare
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 '800kg. de vedella (gerret de la cuixa, tapa plana, culata,...)
  • 1 '200kg. de rovellons
  • 2 cebes grosses
  • 2 pastanagues 6 grans d'all
  • 1 tomata pelada i ratllada
  • 1 cullerada de farina
  • 150 cc. de conyac
  • 1/2 litre o més de brou de pollastre
  • sal
  • pebre negre
  • oli d'oliva
  • 25 ametlles torrades
  • julivert
  • 1 galeta maria
  • 1 '800kg. de ternera (tapa plana,
  • culata, ...)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.