Vaig pensar que aniria molt bé per fer pa, però, sense poder-me esperar, vaigdecidir estrenar-lo fent un dolç, i més concretament, un plum cakedelsclàssics, de nous ixocolata
La que avui us ensenyem és una de les versionsde bundt cake que hem fet a casa, i us assegurem que queda espectacular el pastís amb la xocolatai el vi negre (no us ha de preocupar l’alcohol, s’evaporarà al forn
Fa poc que va ser el meu aniversarii, per celebrar-ho, em vaig regalar un motllo per fer bundt cakesde la marca Nordic ware, que ja feia temps que me'ls estava mirant
La decisióde fer aquest bundt cake va néixerde la necessitatd'utilitzar dos plàtans madurs, molt madurs, d'aquells que volten per la fruiterai que ja no agraden a ningú
La veritat és que ja l'he fet dues vegades, la primera com que no tenia la cervesa Guinness la vaig fer amb una Damm negra i us haigdedir que em va agradar més que amb la Guinness
Avui preparem un pastis amb pa depessicxocolatai coco, una peça que tan pot valdre per a un berenar informal com per a una celebraciódenataliciavui fem
I aquest cake tan suau es manté tendre bastants dies. Hi ha tantes arnes volant tot tombant del fanal que projecten ombres fantasmagòriques davant de la casa
Els bundt cakes són pastissos fets en motllos circulars en forma d’anell, amb un forat al mig, per a què la calor del forn es reparteixiigual per totes bandes
defarina. de sucre. El carbassó queda perfecte en els pastissos, amb aquest toc dolcet que té…. de carbassó ratllat sense pell ( uns dos carbassons mitjans , més o menys )
Aquest pastís és el meu preferit quan haigde portar les postres a casa d'algú, fa un efecte increible amb aquetsta cobertura brillantdexocolata, està increiblement bo i és increiblementfàcilde fer, el bundt perfecte
Avui és el diainternacionaldel bundt cake. Així que, amb la Mitu, a darrera hora del vespre, hem decidit preparar-ne un amb taronja (que porta moltes vitaminesi a casa fan molta falta), xocolata (que sempre dóna energia), i nous
La recepta guanyadora va ser aquest Plum Cakedexocolatai ametlles, la veritat es que van tenir molt bon ull, perquè va sortirreboníssimi van gaudir menjant-se'l
Untem ienfarinem un motllo de Plum cake, aboquem una micade massa i posem unes quants trossets de pera, trossets dexocolata, i trossets de nous, més massa i més pera, xocolatai nous, fins que acabem el material
No és la primera recepta de Sandra Mangas que penjo al blog, aquest coulant de formatge amb olivada -boníssim- i aquest pastís dexocolatai oreo sense forn són dues receptes més que quan les vaig fer també van agradar molt i us les recomano
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.