Un plat completíssim, pasta, pollastreiverdures, tot a la vegada i cada cosa amb el seu gust. No sé el que ha quedat més bo, si el pollastre o les verdures
un parell de grapats depipes, anacards o sèsamOliAigua per bullir els fideusContinuallegint. Ja feia temps que no us posava una recepta internacionaliavui porte aquest plat de Verduretes ambSalsadeSoia, PollastreiFideus, un plat sa i molt fàcilde fer
Aquí teniu una recepta de la Mireia Carbó,un pollastre que vaig fer dies enrere, aprofitant que teniallimonesi que durant un parell de setmanes només buscava receptes, ambllimona, per fer
ELABORACIÓDE LES ALETES DEPOLLASTREAMBSALSADESOJAI MEL. És una de les receptes preferidesde les nostres fillesi veure repelar els ossos de les aletes depollastreamb aquestes cares tacades ens omple d’orgull isatisfacció
En un recipient posem una micad'aiguaamb unes gotes devinagreiafegim la remolatxa, triturem el màximpossiblei el resultat el vam passar per un xinès, ambl'aiguade remolatxa obtinguda coem els espaguetis 6 minutsi els deixemamb el foc apagat gener minut en repòs, que ens quedin al dents, els retirem, els refredemi els reservem D'altra banda en una paella posarem l'oliiafegim els alls, quan comencin a daurar-se els retiremdel'oli, llavors hiafegim el tomàquet, la sal, l'sucre, el gingebre, la farigola, la salsadedesojai una micadel puré de remolatxa que hem triturat, remenem i ho deixem coure un minut, passat aquest temps afegim el pollastre a daus petits, les orellanes tallats en 4 trossos i els raves tallats en julianafina, Deixarem que el pollastre es vagi fent lentament a la salsa, quan el pollastreestigui, afegirem els espaguetisi el satearemos fins que quedi tot ben barrejat. 240gr d'espaguetis 2 pots mitjansde remolatxa agredolça 180 gr pitdepollastre 50gr d'orellanes 70 ml tomàquet fregit 150gr d'olid'oliva 60ml salsadesoja 2 grans d'alls 2 sobres de sucre menta fresca c / s per decorar brots desoja c / s per decorar sal c / s 2 raves petitsgingebre en polcvo c / s farigola c / s vinagredevi c / s
Afegim el suc a la paella que tenim al foc on hitenim la ceba i el pebrot, hiafegimtambé la tonyinai remenem bé fins que quedi la salsa més densa (això passarà molt ràpid, en un parell deminuts com a molt)
Repartim al centre dels quadrats les verdures. Empolvorem el pollastreamb una micadecurri en pols. Li he afegit un toc decurri a la recepta per donar-li un sabor més gustós iespecial, espero que us agradi aquest plat i us animeu a preparar-lo
La recepta només ens demanapollastre, jo tenia una botifarra a la nevera ilivaigafegir, ens recomana fer-la amb el grapo, però jo hivaig posar els perniletstambé, s'ha detenir en compte de posar-los bé a dinsdel vas perquè es podendesfer, amb el grapo no hi ha problema, va ser portar-la a taula i començar a sucar-hi pa, era un no parar
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.