IngredientsXampinyonsfrescosPernil salat tallar a tacs petitsPebrenegraOlid´olivaPreparacióNetejar els xampinyons sense pelar i treure la cua, regar amb un raigd´olid´oliva, condimentaramb pebre al gust ifarciramb els tacs de pernill
Aquesta recepta també la podeu fer amb bacó (cansalada viada fumada) en lloc del pernilibèric. De les dues maneres queden molt bons, però segur que amb bacó surt més econòmic
Extendre els talls de pernil sobre una superfície plana iamb l'ajuda de la mànigaposar-hi un xurro de la pasta a un dels extrems del pernili enrotllar-lo donat forma de caneló
AGAFAR UNA LLENCA DE PERNILI UNA DE FORMATGEI COL·LOCAR ENTRE DOS TALLS DE LLOM, TORNAR A APLANAR AMB EL CORRÓ, ELS PASAREM PER FARINA SECA, OU BATUT ICRUJIENTE DE PAN CRACKER - SANTA RITA, IFREGIRAMBOLID´OLIVA QUE JA TINDREM CALENT A TEMPERATURA MITJA, ESCÓRRER SOBRE UNA REIXETA
La recepta d'aquesta setmana són uns xampinyonsfarcitsambpernil salat. La quantitatd'ingredientsaniràrelacionadaamb la quantitat de xampinyons que voleu fer
Avui us proposo farcir una truitaamb patates. És molt senzill de fer i d'aquesta manera aconseguirem sorpendre a tots aquells comensals que pensin que pel seu aspecte és completament normal
Pits de Pollastre farcits de PerniliFormatge. Enrotlla illiga bé amb un cordill. - Salpebra el pollastre i posa per sobre de cada filet una capa de pernili una capa de formatge
També heu de tenir preparat el farcit, que en aquest cas, són taquets de pernilibèric, i unes làmines de formatge d'aquell de fondre, el típic dels biquinis
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.