Xucrut (en francès Choucroute)
Receptes.cat
Receptes.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1,2 Kg de col fermentada natural
  • 2 Costelles de porc d'1 cm de gruix
  • 2 Llesques de 1 cm de porc fumat (cansalada)
  • 200 g de Cansalada fumada
  • 12 Salsitxes
  • 3 Salsitxa poloneses
  • 2 Cullerades d'oli d'oliva
  • 1 Ceba
  • 2 Fulles de llorer
  • Farigola
  • 10 o 12 Baies de ginebre
  • Una mica de pebre negre mòlt
  • 2 Culleradetes de comí
  • 1 Ampolla de 33 cl de Riesling (vi blanc)
  • 1 Gra d'all
  • Brou vegetal
  • Una dotzena de patates mitjanes

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.