Valencianas

Valencianas

  • 14 Receptes
Amanida tèbia de quinoa i verdures

Amanida tèbia de quinoa i verdures

Ingredients. ·. Quinoa. ½ pebrot vermell. 1 ceba petita de figueres. 1 carbassó. 1 branca d’api. Oli oliva. sal. Procediment
COCA DE LLANDA !

COCA DE LLANDA !

És una coca típica de les comarques que conformen València, Castellò i Alacant. A cada lloc l’anomenen d’una manera diferent, però estem parlant de la mateixa coca
Mona tradicional de Pasqua

Mona tradicional de Pasqua

Ja comencen a veure's als aparadors de les pastisseries les figures de xocolata que coronaran les mones de Pasqua d'aquest any, que estan a punt d'arribar
MONA DE PASQUA VALENCIANA

MONA DE PASQUA VALENCIANA

En setmana santa són molts els dolços que podem trobar a les pastisseries espanyoles. Cada regió té els seus però hi hi un dolç que és comu en diferents comunitats, la mona
Mones de Pasqua, les nostres

Mones de Pasqua, les nostres

En pocs dies celebrarem la Pasqua i des de fa molts anys, a casa nostra no hi falten les mones, les nostres, les de sempre, perquè som especialment fidels a aquesta tradició
Mona de Pasqua

Mona de Pasqua

La mona és un dolç típic de Pasqua a Catalunya i el País Valencià i fins i tot a la Franja de Ponent
MONA DE PASQUA TRADICIONAL.

MONA DE PASQUA TRADICIONAL.

INGREDIENTS. 500 grams de farina. 75 grams de sucre. 50 grams de mantega. 3 ous ecològics. 10 grams de sal. 1 pell de llimona ratllada
ARNADÍ

ARNADÍ

L'arnadí és un dolç típic valencià de tradició ben antiga. Hi ha qui diu que ve del temps dels moros. Siga com siga, el cas és que, tot aprofitant l'excusa de "La Recepta del 15" que fan els amics de "Els fogons de Labordeta" i "Xocolata desfeta" m'he apuntat a l'ús dels moniatos que proposen en aquesta ocasió
Coca de Sant Joan de pinyons

Coca de Sant Joan de pinyons

- Aiiiiiiiii. No volia cridar. Era un home fort que les havia passat magres i mai ningú li havia sentit un gemec, però el cop havia estat tan fort que sentir la seva pròpia veu era constatar que encara era viu