vegeta

vegeta

  • 129 Receptes
CREMA DE MELÓ, COGOMBRE I MENTA

CREMA DE MELÓ, COGOMBRE I MENTA

Ara amb la calor ve de gust menjar algo fresc, és el cas d'aquesta crema. Molt refrescant i ben fàcil. Ingredients
croquetes de ceps

croquetes de ceps

CEPS SECS. "Ceps secs" sembla un embarbussament. El que us volia dir és que el normal és que trobem ceps secs tot l'any a la botiga
Croquetes de ceps

Croquetes de ceps

Hi ha algú a qui no li agradin les croquetes. a nosaltres ens agraden força tot i que no n'acostumem a menjar, així que quan m'animo a fer-ne en gaudim molt
CROQUETES DE CARXOFA

CROQUETES DE CARXOFA

Continuant amb la proposta de la Cristina del blog Bufet de postres, he preparat aquestes croquetes de carxofa, aprofitant que estem en plena temporada i que estan súper tendres i boníssimes
Croquetes d'albergínies

Croquetes d'albergínies

Ja us vaig parlar del llibre del Yotam Ottolenghi, El Gourmet Vegetariano. Ja n'he fet varies receptes d'aquest llibre i estan agradant molt a casa -i que consti que a Jordi no li fascinen especialment les verdures-
Tzatziki amb pa naan

Tzatziki amb pa naan

Després de Sant Joan, avui molts tornem a la rutina. Com costa, això. Però si voleu gaudir de vacances, bé s'ha de treballar, oi
Bunyols de patata i parmesà

Bunyols de patata i parmesà

Ingredients. 25 bunyols. 500gr. de patates sense pelar. 50gr. de llet. 40gr. de formatge parmesà ratllat. 20gr. de maizena
Bunyols de carbassó

Bunyols de carbassó

Està clar que el sistema que faig servir per apuntar les receptes que m'agraden no funciona. Cada vegada que en busco una, no la trobo
Croquetes d'espinacs i formatge

Croquetes d'espinacs i formatge

Tindrem un menú vegetarià ben gustós i lleuger. Els qui em seguiu ja ho sabeu, sí, que a casa ens encanten les croquetes
Hamburguesa de carbassó

Hamburguesa de carbassó

Tenir un hort comporta tenir gran quantitat d’hortalisses al mateix moment. M’agrada molt el carbassó, al meu home no tan, però com que és un producte que es pot fer de mil maneres, aquesta vegada m’han vingut ganes de fer hamburgueses, i ben bones que les ha trobat
"hamburguesa" de carbassó

"hamburguesa" de carbassó

És com una mena d'hamburguesa vegetal que està super bona. Aquesta recepta me la va ensenyar fa molts anys una colega alemanya
paté de carbassó

paté de carbassó

Doncs ara us proposo un esmorzar vegetal lliure de colesterol que a més us farà gaudir. Us podeu fer d'altres patés o preparats per posar sobre del pa vegetals
llibrets de carbassó

llibrets de carbassó

Avui, aquests llibrets vegetals doncs. ESPECIAL NENS. Per tots aquests nens i no tan nens que es resisteixen a menjar verdura
Croquetes d’Albergínia

Croquetes d’Albergínia

Ingredients per a 18 croquetes (aprox. ). 2 albergínies. 2 grans d’all. 1 ceba. 2 cullerades de tomàquet sofregit
CROQUETES DE CARBASSÓ

CROQUETES DE CARBASSÓ

Amb l'altre meitat del carbassó de la recepte anterior, com us vaig dir, vaig fer croquetes totalment vegetals, per l'Eva
Croquetes de carbassó

Croquetes de carbassó

Ingredients. 800 gr de carbassó1ceba cuita150 gr de tomata cuita115 gr de farina90 gr de lletElaboració
BUNYOLS DE CARBASSÓ I FORMATGE

BUNYOLS DE CARBASSÓ I FORMATGE

Ingredients. - 2 carbassons. - 2 ous. - 3-4 cullerades de farina. - 120 ml de nata líquida espessa (jo he fet servir nata per muntar)
Hamburgueses de carbassó

Hamburgueses de carbassó

omnívora en un plat vegetarià sempre ens ha semblat curiosa i atractiva, i. vegetariana que sí que ens ha convençut suficientment
CARBASSÓ FARCIT DE FORMATGE FETA I NOUS

CARBASSÓ FARCIT DE FORMATGE FETA I NOUS

Us agraden els carabassons. Els horts ja comencen a estar-ne farcits. Ara n'és l'època i m'encanta. En crema, arrebossats i fregits, a la planxa, farcits de carn, de verdura, de tonyina, de gambes