Recetas De Rafa

Recetas De Rafa

  • 18 Receptes
Tortell de Reis

Tortell de Reis

Un tu manes i un sissinyor de fusta. L'any passat el tortell de Reis el va fer la Sandra. Aquest any m'ha tocat a mi i l'he fet amb la recepta de l'Iban Yarza al seu llibre Pan Casero
PA DE MOTLLE // PAN DE MOLDE

PA DE MOTLLE // PAN DE MOLDE

Esta semana parece que la haya dedicado al pan, ya habéis visto que últimamente me he aficionado a hacer pan casero, me llama la atención experimentar con harinas, y recetas diferentes, hoy os quiero enseñar una receta de pan demolde
Tortell de reis 2017

Tortell de reis 2017

S’acosta la nit de reis i com cada any us portem una recepta per a fer el tortell a casa vostra. Amb la recepta que deixo surten dos tortells mitjans o be un de molt gran, avui fem ……
Llonguets

Llonguets

Fa molt temps, que a la llista dependents hi tenia una recepta d'un pa molt típic català i que feia molt temps que no tastava
Coca de Sant Joan amb fruita confitada

Coca de Sant Joan amb fruita confitada

Falta menys d'un mes per una de les festes més tradicionals nostres, i com no, per celebrar-ho, tenim la també tradicional "Coca de Sant Joan"
FER FORMATGE FRESC A CASA

FER FORMATGE FRESC A CASA

Aquests dies de vacances he fet una cosa que feia temps que tenia ganes de provar. I he descobert que fer un formatge fresc tipus Burgos no costa massa si es disposa d' una bona llet
PAN DE PITA.

PAN DE PITA.

El pan de pita o pan. árabe es una variedad de pan plano sin miga, muy ligero y versátil. harina de trigo
PA DE MOTLLE ( més bo i més saludable)

PA DE MOTLLE ( més bo i més saludable)

Els dissabtes i diumenges m'agrada molt esmorzar amb els meus fills i acostumo a preparar torrades amb mantequilla i melmelada (fetes a casa), pa amb oli i sal, suc de taronja o suc de vitamines, són uns moments de seure tranquils, xerrar i fins hi tot posar-nos d'acord per comentar algun programa de la tele que ens agradi a tots
CREMA PASTISSERA EN 3 MINUTS

CREMA PASTISSERA EN 3 MINUTS

Pell de llimona. Poseu en un recipient apte per a microones els rovells, el sucre, la maizena i un rajolí de llet i bateu bé amb unes varetes
MOLLETE DE MARCHENA @BaketheWorld

MOLLETE DE MARCHENA @BaketheWorld

Ha sido un poco más complicado que en otras ocasiones poder consultar recetas en la red, no hay mucha información sobre los molletes marcheneros
Pa de motlle

Pa de motlle

Des que vaig veure aquesta recepta al magnífic blog de l'Eva de Ma Petite Boulangerie, que el tenia anotat per provar-lo
Pa de cassola ràpid

Pa de cassola ràpid

Una bona manera de començar a fer pa d'una manera fàcil i senzilla, és començant amb aquest pa de cassola ràpid