Filet de llu�� al forn receptes

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

Siguiendo con la búsqueda de nuevas recetas de pescado, encontré la que hoy os enseño, está colgada en un blog en el cual solo hay un par de entradas, desde hace mucho tiempo, y me ha llamado la atención, así que con unos filetesde merluza que tenía la hemos probado
Lluç amb Salmó Fumat

Lluç amb Salmó Fumat

Demanem a la peixateria que li treguin l'escata, el cap i les espines al peix i ens el preparin en dos filets
Lluç amb tomàquet

Lluç amb tomàquet

lluç (en supremes o a filets sense espines). Avui us presento un plat ben senzill, tant que els meus fills no entenen que el pengi al blog, però a mi m'agrada moltíssim i penso que sempre puc donar algunaidea a algú que té lluç i no sap com cuinar-lo
LLUÇ AL FORN

LLUÇ AL FORN

Mentrestant, salpebreu els filetsde lluç, poseu-los en una safata deforn untada amb oli, ratlleu-hi el formatge parmesà per sobre i espolseu-hi també una mica de pa ratllat per sobre
Lluç farcit de gambes

Lluç farcit de gambes

oliLi demanemal pescater que ens netege el peix, que li lleve l'espina central i ens el faça en dos filets