2 Libro

2 Libro

  • 58 Receptes
Pastís de formatge “La Viña”

Pastís de formatge “La Viña”

325 g de sucre (la recepta original en porta 400g). 25 g de farina de rebosteria (és 1½ cullerada aprox). Preescalfar el forn a 200º, calor a dalt i a baix. Folrar un motlle desmuntable de 26 cm de diàmetre amb paper de fornejar una mica humit. Abocar la barreja dins el motlle i enfornar durant 50-60 minuts a 200º calor a dalt i a baix, o fins que en punxar el mig del pastís amb una broqueta, aquesta surti neta. Apagar el forn i deixor-lo amb la porta entre-oberta durant 20 minuts. 325 g de sucre (la recepta original en porta 400g). 7 ous 25 g de farina de rebosteria (és 1½ cullerada aprox)
RECETA DE THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  SORBETE DE MANDARINAS AL CAVA

RECETA DE THERMOMIX ® 1 SORBETE DE MANDARINAS AL CAVA

1220 g azúcar. 12 limones pelados. 14 Ingredientes 8 persona/s Sorbete 1000 g mandarinas congeladas, (1500g de mandarinas sin pelar) 220 g azúcar 2 limones pelados 30 g agua 150 g cava Agregar a la lista de compras5 La preparación de la receta Pela las mandarinas, separa los gajos y colócalos en una bandeja, tápala con film transparente o papel de aluminio e introduce al congelador. Añade el  azúcar, el  limón, los  gajos de mandarina, el  agua y el  cava, en el vaso de la thermomix, programa 2 minutos en velocidad progresiva 5-10
Cargol treu banya, que la salseta és picant!

Cargol treu banya, que la salseta és picant!

I, de fet, bastant merescuda, ja que camina a una velocitat que oscila entre els 2,8 i els 13 mil. 2 tomàquets madurs. 3 alls + 2 per la picada. (Izal) 2,8 i. 2 tom quets madurs. 3 bitxos 3 alls + 2 per la picada
Crema de xampinyons

Crema de xampinyons

Categoria. fàcil. INGREDIENTS. 1 safata de xampinyons sencers. 1 ceba. 1 patata grossa. 500 ml de brou de verdures
Celíacs, magdalenes sense gluten

Celíacs, magdalenes sense gluten

210gr. Afegiu la llet i l'oli de gira-sol, torneu a batre 2 minuts més. Hi poseu la sal i l'impulsor, barregeu i afegiu la farina tamisada, batre 2 o 3 minuts més. L'endemà, escalfeu el forn a 220ºC, amb el turbo, o be dalt i baix
COCA DE PA DOLÇA amb ANÍS

COCA DE PA DOLÇA amb ANÍS

220 gr d'aigua. 25 gr de llevat fresc una pastilla. 2. Li posem els 50 gr d'oli restant per sobre, el sucre i cap al forn a coure 20 minuts aprox, fins que veiem que estigui ben rossa, al moment de retirar-la li posem l'anís per sobre amb calent així s'evaporarà l'alcohol. 20 m
Pastís de formatge amb xocolata

Pastís de formatge amb xocolata

Ingredients (12 racions). 210 gr de formatge d'untar. 2 ous (rovells i clares per separat). Comencem amb la base, per fer-la triturem les galetes i les col·loquem al fons d'un motlle desmuntable de 22 cm de diàmetre, greixat amb una mica de mantega. Preescalfem el forn a 225º amb calor dalt i baix. Sense obrir-lo abaixem la temperatura a 125º i continuem fornejant durant uns 60 minuts més. Editorial Lunwerg, 2012. 2 ous (rovells i clares per separat)